山のくだもの

山のくだもの記事一覧

桑の実/クワの実 について

桑の実とは、クワ科クワ属の木になる果実の事を私たちはそう呼んでいます。桑の実は、英語ではマルベリーよばれており、甘酸っぱくベリー系の食味です。桑の由来は、桑の木を切っても切っても、又、又、又木になるということから、付けられたそうです。桑には沢山の種類があり、養蚕が盛んなころには栽培も盛んに行われてい...

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モミジイチゴ

モミジイチゴとは、バラ科イキチゴ属に分類される植物の一種で東日本に生息しています。この木にはトゲがあり、服や肌をひっかいてしまうので収穫する際は注意が必要です。また、この変種のナガハモミジイチゴという種類のものは近畿以西に分布していいます。モミジイチゴの名前の由来は、葉がモミジの形に似ている事から付...

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アケビ あけび

アケビはキンポウゲ目アケビ科の蔓性落葉低木の一種でアケビ属に属する植物の総称で厚い果皮に包まれた果肉は熟すと紫色になった果皮がぱっくりと割れます。この頃が食べごろとなり果皮も果肉もどちらとも食用できます。原産は東アジアで日本の山間部にも自生しています。アケビにも種類が沢山ありますが日本に自生している...

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